Si ritiene necessario per quanto riguarda l’etichettatura dei prodotti alimentari e nello specifico per i prodotti surgelati riportare il Nuovo Regolamento Europeo 11/69 del 2011 che comporta decisi cambiamenti alle normative relative all’etichettatura degli alimenti.

Allegato 1: Il regolamento

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Allegato 2: Guida realizzata dal ministero della salute che descrive i cambiamenti sostanziali apportati al nuovo regolamento.

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Allegato 3: Un interessante presentazione del Dott A. Sellito, disponibile su internet relativa all’applicazione del regolamento.

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