News ed Eventi
- EVENTI - Si è svolta il 23 novembre scorso a Milano la Conferenza stampa del nostro Istituto dedicata alla presentazione dei risultati della ricerca Astarea “il ruolo degli alimenti surgelati nelle scelte alimentari degli italiani”.
- NEWS - Identikit del consumatore di alimenti surgelati - Leggi il documento.
- NEWS - Un CD multimediale che presenta le attività dell'istituto rivolto a tutte le aziende del settore - Leggi il documento.
- NEWS - Scopri i nuovi prodotti del mercato segnalati dall' Istituto I taliano Alimenti Surgelati - Guarda il video.
- EVENTI - Frisbee è un progetto di ricerca integrato europeo sul tema della refrigerazione lungo l'intera " catena del freddo". Il progetto dura quattro anni (settembre 2010- agosto 2014). Per approfondimenti consultate il sito Frisbee.
- EVENTI - Il progetto FRISBEE è un'impoprtante iniziativa sponsorizzata da diverso tempo dalla CEE. Risulta interessante sottolineare lo sforzo che si vuole affrontare per trovare nuovi sistemi per realizzare " il freddo" più economico e più efficiente dei tradizionali sistemi di conservazione. Di rilevanza il workshop internazionale " Food Cold Chain Management & Food Refrigeration Innovation" promosso dall'ormai noto progetto Frisbee. Se volete approfondire il programma dell'evento cliccate qui.
- NEWS- Una relazione tenuta al convegno di Sicura 2011 sulla catena del freddo estratta dalla rivista " Qualità e sicurezza alimentare". La relazione è stata tenuta dal Dott Vincenzo Villani, Responsabile Qualità Findus Italia. Per leggere l'articolo cliccate qui.
