Pizza surgelata. Dall’Italia all’America, e ritorno
L’occasione, a metà fra storia e leggenda, che portò alla nascita della pizza così com’è oggi intesa, la conoscono tutti. Napoli, giugno 1889: il cuoco Raffaele Esposito, della pizzeria Brandi, in via Chiaia, viene convocato a Palazzo di Capodimonte, residenza estiva della famiglia Savoia, perché prepari per Sua Maestà la Regina Margherita una delle sue…