DONNA MODERNA - Pubblicato 03-03-2015
“Per aver saputo realizzare un articolo nel quale sono state evidenziate le molteplici caratteristiche positive del pesce surgelato nell’alimentazione quotidiana del consumatore. Particolarmente utili i suggerimenti per il trattamento pre-cottura dell’ittico nonché le ricette per preparare filetti e crostacei sottozero in maniera gourmet e salutare”. .
Note professionali:
Giornalista professionista da vent’anni nei giornali di cucina, è a oggi collaboratrice freelance di Sale & Pepe, Cucina Moderna, Donna Moderna per l’area food e, in rete, contributor per Dissapore e salepepe.it. Autrice del blog Conviviare, tiene corsi di cucina per appassionati, anche a domicilio, con la sua scuola Cibotondo, a Milano.
