Pizza surgelata. 7 cose da ricordare

1. La pizza surgelata è sempre più varia. Oltre alle pizze classiche (Margherita in testa, la preferita dagli Italiani), oggi possiamo scegliere tra un’offerta sempre più diversificata per spessore (alta, sottile, sottilissima), formato (regular, ma anche big e small), farcitura (dalle più semplici alle super farcite). 2. La pizza surgelata è sempre più buona. Secondo…

Pizza surgelata. Tutti i numeri del boom

240 milioni Le pizze surgelate che gli italiani mangiano ogni anno 254 milioni di euro Il valore di mercato nazionale delle pizze surgelate 16 milioni Le famiglie italiane che consumano pizza surgelata 91.500 tonnellate I consumi 2018 di pizza surgelata in Italia 12% Il peso della pizza sui consumi totali di surgelati 50 I tipi…

Giornata mondiale della felicità

A TAVOLA, LA PIZZA SI CONFERMA ELISIR DEL BUONUMORE. ARTIGIANALE O SURGELATA, IN ITALIA E’ BOOM DI CONSUMI: NE MANGIAMO A TESTA QUASI 8 KG ALL’ANNO, DI CUI OLTRE 1,5 “SOTTOZERO” In occasione della Giornata mondiale della felicità (20 marzo), l’IIAS – Istituto Italiano Alimenti Surgelati – rivela numeri, curiosità e trend di consumo di…

PRODOTTI “SOTTOZERO” VERO SALVASPRECO, SE NE GETTA SOLO IL 2,5%

Maggiore risparmio economico, minore spreco di acqua e risorse energetiche. Sono i vantaggi che derivano dall’uso dei prodotti surgelati in cucina, perfetti “alleati” nell’adozione di comportamenti sostenibili. Gli sprechi alimentari, che si verificano quotidianamente a livello domestico, in Italia pesano oltre 8,5 miliardi di euro (pari allo 0,6% del nostro Pil). Gagliardi, IIAS: “Consumare prodotti…

SPRECO ALIMENTARE, SURGELATI I PIÙ VIRTUOSI: SE NE GETTA SOLO IL 2,5%

I surgelati sono i primi nemici dello spreco alimentare. La notizia è tornata al centro dell’attenzione mediatica in occasione della sesta Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, svoltasi il 5 febbraio scorso. Numerosi autorevoli organi d’informazione hanno riportato i dati del Rapporto 2018 dell’Osservatorio Waste Watcher, secondo cui lo spreco alimentare nel nostro Paese…

Unione Nazionale Consumatori

DONA (UNC): “I CONSUMATORI ITALIANI AMANO I SURGELATI, MA ANCORA NON NE SANNO ABBASTANZA”

  Maschio, fascia di età 35-54 anni, residente nel centro Italia: è il profilo socio-demografico del consumatore di surgelati che emerge dall’indagine Doxa “Gli Italiani e i surgelati”, promossa da IIAS per capire quanto oggi gli Italiani sappiano degli alimenti surgelati e, soprattutto, se le loro conoscenze siano corrette. L’indagine è stata presentata a Milano…

FROSTA: “NATURALITÀ, SOSTENIBILITÀ, TRASPARENZA”

La storia di Frosta mostra come il mercato degli alimenti surgelati premi sempre più la naturalità, la sostenibilità e la trasparenza. Fondata nel 1962 in Germania, a Bremerhaven sul Mare del Nord, l’azienda cresce costantemente per quarant’anni affermandosi nel settore della marca privata e del foodservice. Nel 2003 la svolta: Frosta decide di eliminare dalle…

OROGEL: INNOVAZIONE, INNOVAZIONE, INNOVAZIONE

Orogel è uno dei protagonisti in Italia nel mercato dei vegetali surgelati. Nel 2017 ha festeggiato i 50 anni di vita con 230 milioni di euro di fatturato (+10% sul 2016) e 110 mila tonnellate di prodotto commercializzato. “Oggi – spiega il Direttore Marketing Luca Pagliacci – Orogel è un marchio conosciuto in tutta Italia…