Olimpiadi alle porte, cresce la voglia di sport (irrinunciabile per 20 mln di italiani). Dopo l’allenamento, per mantenersi in forma la dieta è… a portata di freezer

26 Maggio 2021 – C’è chi si sveglia all’alba per concedersi una corsa mattutina, chi non potrebbe vivere senza le partite di calcetto con gli amici, chi va in piscina anche dopo una faticosa giornata di lavoro e chi non salterebbe mai una lezione di zumba o pilates. Sono oltre 20 milioni gli italiani che…

I MILLENNIALS AMANO I SURGELATI. E VICEVERSA

I MILLENNIALS AMANO I SURGELATI. E VICEVERSA Gli under 40 italiani amano gli alimenti surgelati, che fanno pienamente parte della loro dieta. Lo rivela l’indagine Doxa “Millennials e alimenti surgelati”: li scelgono soprattutto perché sono versatili in cucina, perché rendono disponibile anche fuori stagione qualsiasi alimento e perché aiutano a evitare gli sprechi. Perché spesso…

Food service ed emergenza covid-19: in 4 mesi perdite per quasi 150 milioni di euro per gli alimenti surgelati nel fuori casa. IIAS: “Con back-to-school, ritorno al lavoro e riapertura delle mense, puntiamo alla ripresa di questo canale”

21 settembre 2020 – Con la possibile riapertura di mense scolastiche e aziendali, il settore degli alimenti surgelati punta a rilanciarsi anche nel Food Service, dopo che nei primi 4 mesi del 2020, a causa dell’emergenza Coronavirus, questo canale ha segnato perdite per circa 150 milioni di euro. Nel 2019, prima dell’emergenza legata al Covid-19,…

Usa, la nuova frontiera dei surgelati italiani

Le pizze surgelate sono un punto di forza del settore italiano degli alimenti sottozero. Secondo i dati di Unione Italiana Food, nel 2019 il solo export ha superato le 150 mila tonnellate (+10% sul 2018) per un valore di mezzo miliardo di euro. Ancora migliori, adesso, appaiono le prospettive nel mercato USA (secondo sbocco assoluto…

“Surgelati alleati della Dieta Mediterranea”

In questa intervista, il tecnologo alimentare Giorgio Donegani spiega perché lo stile di vita giudicato universalmente il migliore al mondo può trovare, nei prodotti sottozero, un aiuto prezioso alla sua ulteriore diffusione 1. Dieta Mediterranea elisir di lunga vita, anche per l’ambiente La Dieta Mediterranea si inquadra in uno stile di vita complessivo Garantisce una…

Gagliardi: Boom dei surgelati, in Italia e all’estero

Il Presidente dell’IIAS fa il punto sull’andamento del settore surgelati nel 2019 e nella prima metà del 2020 1. Per i surgelati in Italia un 2019 eccellente 849.900 tonnellate consumate: +1,3% (domestici +1,5%, fuoricasa +1,1%). Consumo pro capite oltre i 14 kg: nuovo record per l’Italia. Sicurezza alimentare, salute, sostenibilità, servizio: le chiavi del successo.…